กล้วยสุดยอดอาหารโภชนาการ [สิ่งพิมพ์] /
สุทธิชัย ปทุมล่องทอง, ผู้แต่ง . -
กรุงเทพฯ : สถาพรบุ๊คส์, 2554 . - 103 หน้า / 21 ซม. : ภาพประกอบ.
ISBN : 978-616-00-0126-2 : 100.00 บาท
กล้วย จากหลักฐานในอดีตทำให้ทราบว่ามนุษย์เรียนรู้ที่จะปลูกกล้วยมาราว 4,000 ถึง 10,000 ปี และชาวตะวันตกเพิ่งจะรู้เพียงไม่กี่ร้อยปีที่ผ่านมานี้เองว่ากล้วยเป็นพืชให้ผลที่รับประทานได้และมีประโยชน์ ในขณะที่ชาวเอเชียอย่างเราเกิดมาก็รู้จักกล้วยในฐานะผลไม้ชนิดแรกที่ได้ลิ้มลอง จากบันทึกโบราณของประเทศอินเดียทำให้เราทราบว่า ชาวอินเดียรับประทานกล้วยและใช้กล้วยเป็นยาพื้นบ้านมาหลายพันปีแล้ว กล้วยเป็นพืชที่ใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วนตั้งแต่ลำต้น ใบ ดอก (ปลี)และผลใช้เป็นอาหาร ยารักษาโรค ใช้ทำภาชนะ ตลอดจนประดิษฐ์เป็นของเล่นให้ลูก หากใครปลูกกล้วยไว้ในบ้าน รับรองว่าไม่มีทางขาดทุน
ภาษา : ไทย (
tha)